Middle Eastern Chef (Arabian Cuisine Specialist)

Apakah Anda seorang seniman kuliner yang penuh semangat dengan cita rasa kaya dan aromatik Timur Tengah? Arabian Knight Restaurant di Ubud sedang mencari seorang Middle Eastern Chef berbakat untuk bergabung dengan tim dapur kami. Kami bangga dapat menyajikan pengalaman makan yang otentik, dan Anda adalah kunci untuk menjaga keunggulan kami.

Di Arabian Knight Restaurant, Anda akan bekerja di lingkungan yang penuh semangat dan kolaboratif, di mana setiap hidangan yang Anda buat akan membawa pengunjung ke dunia kuliner Timur Tengah yang tak terlupakan. Dengan pengalaman lebih dari 3 tahun di bidang ini, Anda akan bertanggung jawab untuk membuat hidangan khas Arab yang lezat dan mengikuti standar kualitas kami yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Membuat hidangan khas Arab dengan cita rasa autentik dan kualitas terbaik.
• Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan di dapur.
• Mengikuti prosedur keselamatan makanan dan standar higienis.
• Mengembangkan menu baru dan inovatif yang sesuai dengan tren kuliner saat ini.
• Melatih dan memimpin tim dapur dalam mempersiapkan hidangan dengan efisiensi tinggi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan mengurangi limbah di dapur.
• Menjaga kebersihan dan kenyamanan dapur serta peralatan.
• Berkomunikasi dengan baik dengan tim dapur dan manajemen untuk memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman lebih dari 3 tahun sebagai chef di restoran atau dapur profesional.
• Pemahaman mendalam tentang hidangan dan teknik memasak khas Arab.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Keterampilan komunikasi yang baik, baik lisan maupun tulisan.
• Kemampuan untuk mengikuti prosedur keselamatan makanan dan standar higienis.
• Pengalaman dengan sistem manajemen stok dan inventaris.
• Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan-bahan dan peralatan dapur.
• Fleksibilitas untuk bekerja jam kerja yang bervariasi, termasuk malam hari dan akhir pekan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait