(Remote) Head Chef

Sumber Kirana Shop · 📍 Cipayung, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 19.000.000 – Rp 25.000.000 per month
Sumber Kirana Shop sedang mencari Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan kreativitas masakan kami, serta memastikan operasional dapur berjalan dengan lancar. Lokasi kerja dapat dilakukan secara remote, namun Anda harus tinggal di wilayah Jakarta Raya.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu masakan yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memimpin dan mengelola tim chef dengan baik.,Memastikan kualitas bahan baku dan keamanan makanan.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Memantau kualitas dan keamanan makanan yang disajikan.,Mengikuti standar dan regulasi industri kuliner.,Membuat laporan dan analisis kinerja dapur secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah yang baik.,Memiliki kemampuan berbahasa Inggris atau bahasa asing lainnya adalah plus.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola operasional dapur besar.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim.Kemampilan analisis dan pemecahan masalah yang baik.Kemampuan untuk memantau kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengikuti standar dan regulasi industri kuliner.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait